Budi Daya Ikan Teknologi Bioflok Produktif Efisien dan Ramah Lingkungan

judul: Budi Daya Ikan Teknologi Bioflok Produktif, Efisien dan Ramah Lingkungan

Penulis: Prof. Dr. Ir. Azam Bachur Zaidy,  MS

Teknologi bioflok sebagai alternatif inovatif untuk memecahkan masalah budi daya ikan  konvensional khususnya sumberdaya  air tawar semakin berkurang, lahan semakin terbatas dan mahal,  produktivitas rendah serta pencemaran  lingkungan. Teknologi bioflok merupakan salah satu teknologi budi daya ikan masa depan dengan produktivitas tinggi, sedikit atau tanpa ganti air dan mengolah limbah secara internal. Protokol budi daya ikan teknologi bioflok yang digunakan masyarakat belum standart dan beberapa belum didasarkan pada prinsip-prinsip teknologi bioflok. Faktor kunci seringkali kurang difahami oleh pembudidaya ikan, akibatnya keberlanjutan usaha sulit untuk dipertahankan. Untuk itu diperlukan menyempurnaan protokol budi daya ikan teknologi bioflok yang lebih mudah diaplikasikan.

Buku ini diawali dengan penjelasan prinsip-prinsip teknologi bioflok, budi daya berkelanjutan, persyaratan spesies ikan yang mampu beradaptasi lingkungan dengan  bahan organik terlarut yang tinggi dan kualitas air yang  agak buruk. Selain itu ikan yang dibudidayakan  mampu mengkonsumsi bioflok. Prinsip penambahan karbon organik dan  probiotik dan efisiensi penggunaan air. Bagian akhir buku ini berisi bioflok sebagai pakan ikan, efisiensi penggunaan pakan buatan melalui pengurangan dosis dan pemberian pakan protein rendah.